Tham gia Hội thi có 06 đội đến từ các khối chuyên khoa và các phòng chức năng của Bệnh viện. Mỗi đội có 06 thành viên, trong đó có 03 thành viên nam và 03 thành viên nữ.Với hình thức nấu một bữa liên hoan dành cho 6 người ăn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và ấm cúng với kinh phí cho bữa ăn không quá 500.000 đồng, các đội dự thi lên thực đơn, mua sắm thực phẩm, gia vị và tự chế biến món ăn.

Đồng chí Đinh Thị Ngọc Thủy - Phó Chủ tịch Công đoàn - Trưởng ban Nữ công tuyên bố lý do khai mạc hội thi

Ngay từ 13h00 chiều, tại khoảng sân chính giữa bệnh viện, nơi diễn ra Hội thi nấu ăn không khí đã vô cùng nhộn nhịp. Các đội thi đã mang đến địa điểm tập kết dụng cụ nấu bếp và các loại lương thực, thực phẩm đã sơ chế từ trước. Ai cũng tỏ ra hào hứng, phấn khởi và sẵn sàng bắt tay vào việc. 

Các đội dự thi chế biến món ăn trong 90 phút

Sau khi Ban Tổ chức Tuyên bố lý do khai mạc Hội thi và kiểm tra thực phẩm, nguyên liệu của các đội thi. Đúng 14h00 phút, hội thi bắt đầu. Các bếp trưởng và phụ bếp nhanh chóng thực hiện công việc của mình. Mùi xào nấu thơm phức xen lẫn sự cổ vũ nhiệt tình của khán giả là cổ động viên của các đội và cả người bệnh, người nhà người bệnh càng khiến không khí trở nên sôi động.

Không khí cổ vũ sôi động tại hội thi

Sau 90 phút, công việc chế biến hoàn tất. Những món ăn không chỉ ngon về chất lượng mà còn đẹp về thẩm mĩ được các đội thi bày lên các vị trí đã phân công. Các đội dự thi với tài khéo léo của mình đã hoàn thành xuất sắc phần thi. Các đội đã nhanh chóng thể hiện mâm cơm không chỉ đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, giàu dinh dưỡng mà còn được trình bày sinh động hấp dẫn và đẹp mắt như món Yêu thương đong đầy (Đội số 01 – Hành Chính), Mẫu tử đoàn viên (Đội số 02 – Nội, Hồi sức, Cấp cứu).

Giám đốc Bệnh viện Ts.Bs Lê Hồng Trung trao giải nhất cho đội 03 - Nội - Nhi - Truyền nhiễm

Quá trình chấm giải diễn ra sinh động, hấp dẫn bởi ngoài sự quan sát của Ban Giám khảo còn có sự thuyết trình của đại diện từng bếp. Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức đã trao các giải: Giải nhất thuộc về đội 03 Nội - Nhi - Truyền nhiễm, Giải thuyết trình hay nhất thuộc về đội số 01 – Hành Chính; giải trình bày món ăn đẹp mắt nhất thuộc về đội số 02 – Nội, Hồi sức, Cấp cứu…

Hội thi kết thúc trong không khí hân hoan, phấn khởi của toàn thể cán bộ nhân viên bệnh viện và người bệnh, người nhà người bệnh

Có thể nói hội thi “Ngành Y vào Bếp” là sân chơi bổ ích dành cho các cán bộ nhân viên Bệnh viện, không chỉ là nơi để các anh, chị em được thể hiện năng khiếu nấu ăn của mình mà còn là cơ hội để cùng nhau trao đổi kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn, tăng cường sức khỏe cho bản thân, gia đình và cả người bệnh.

 Tác giả: Thu Thủy